Masakan Kentang – Kentang kerap dianggap pelengkap atau camilan. Padahal, di balik kesederhanaannya, kentang mampu jadi bintang utama di meja makan. Dengan tekstur empuk dan daya serap bumbu yang luar biasa, kentang mampu diolah jadi bermacam lauk yang cocok disantap dengan nasi hangat.
Ide Masakan Kentang Untuk Lauk di Rumah
Berikut tujuh ide masakan kentang sebagai lauk yang bukan hanya lezat, tetapi juga praktis dibikin untuk menu harianmu.
1. Kentang Balado
Kentang balado adalah jawaban tepat untuk fans pedas. Irisan kentang yang digoreng kering ditumis dengan sambal balado khas Minang slot gacor resmi yang merah menyala dan kaya rasa. Perpaduan gurih, pedas, dan sedikit manisnya sebabkan lauk ini jadi favorit banyak orang.
Ingin versi lebih komplit? Tambahkan telur rebus atau hati ayam, dan sajikan dengan nasi putih panas—dijamin ludes seketika.
2. Perkedel Kentang
Lauk legendaris yang tak pernah salah. Perkedel kentang adalah teman baik setia nasi dan sop bening. Kentang yang digoreng lantas ditumbuk halus dicampur dengan daging cincang, daun seledri, dan bumbu sederhana. Hasilnya adalah perkedel yang lembut di dalam, garing di luar.
Rahasia utamanya ada di proses awal: goreng kentang sebelum saat ditumbuk agar adonan tidak sangat lembek.
3. Sayur Kentang Buncis Kuah Santan
Ingin menu yang ringan tetapi selamanya gurih? Coba matang sayur kentang buncis dengan kuah santan. Masakan ini memadukan kelembutan kentang dan kerenyahan buncis didalam kuah santan yang harum oleh daun salam dan lengkuas.
Disajikan dengan tempe goreng dan sambal terasi, menu ini cocok untuk makan siang simple tetapi memuaskan.
4. Semur Kentang Daging
Semur bukan hanya perihal daging. Tambahan kentang didalam semur menciptakan harmoni tekstur yang lembut dan mengenyangkan. Bumbu semur yang manis gurih dengan sentuhan pala dan kecap menjadikan hidangan ini hangat dan kaya rasa.
Kalau tengah hemat, anda mampu mengganti daging dengan ayam, telur, atau mengerti tanpa kehilangan kenikmatannya.
5. Sambal Goreng Kentang Ati
Masakan khas lebaran ini layak ada di hari biasa. Potongan kentang goreng dan ati ayam dimasak didalam sambal merah dengan sentuhan lengkuas dan daun jeruk. Rasanya gurih pedas, dengan aroma rempah yang meresap sempurna.
Mau lebih mantap? Tambahkan petai dan sedikit santan. Rasanya makin kaya, nasi pun cepat habis.
6. Oseng Kentang Teri
Irisan kentang yang digoreng kering dipadukan dengan teri medan dan cabai merah, menciptakan lauk kering yang garing, asin, dan nikmat. Cocok dijadikan lauk tahan lama atau bekal perjalanan.
Kunci kelezatannya ada terhadap kerenyahan kentang dan perpaduan rasa asin gurih berasal dari teri. Taburan bawang merah goreng mampu jadi sentuhan akhir yang sempurna.
7. Tumis Kentang Cabai Hijau
Untuk anda yang suka masakan pedas slot777 maxwin tetapi tidak sangat menyengat, tumis kentang cabai hijau mampu jadi pilihan. Kentang iris tidak tebal dimasak dengan cabai hijau besar, bawang merah, dan sedikit kecap asin. Rasanya ringan tetapi selamanya menggigit.
Tambahkan ebi sangrai jika mendambakan sensasi umami yang lebih kuat. Sajikan dengan ikan asin goreng dan sambal, hasilnya tak kalah berasal dari menu rumah makan.